生体の劣化(老化)は、 「酸化か?糖化か?炎症か?」 ではなく、 「酸化と糖化と炎症は連動する」 という考えが正しい。 ではどうすればいいのか? 1:低GI値食&シュガーコントロール 2:必須脂肪酸バランス、 3:良質のタンパク質 4:大量のフィトケミカル&ビタミン、ミネラルの充足 に尽きる、 というかそれしか無い。 You are What you eat!!